Situé dans l'appellation Reuilly, le domaine, créé il y a plus de 20 ans, est dirigé depuis 2017 par Pascal Dethune. Le vignoble s'étend sur 14 hectares, sur des terroirs argilo-calcaires ou argilo-sableux, sous différentes expositions. Les Sauvignon Blanc, Pinot Gris et Pinot Noir y sont cultivés en viticulture raisonnée alliant enherbement et travail du sol ; le domaine est certifié HVE depuis 2020.

Le Domaine Cordaillat offre une belle palette de vins blancs, rosés et rouges, tous remarquables de finesse et d'élégance.
Les parcelles sont réparties sur plusieurs terroirs, donnant leurs caractéristiques aux différents vins : fruité et fraîcheur pour les cuvées « Tradition », minéralité et profondeur pour les cuvées « Les Sables », issues comme leur nom l'indique, de terroir sableux.
Les Reuilly Dagobert, cuvées de garde vinifiés en fût de chêne viennent compléter la gamme avec brio.