Depuis 4 générations, le Domaine du Colombier est installé en terre de Muscadet, et dirigé par la famille Bretaudeau. Le Domaine s'étend aujourd'hui sur une trentaine d'hectares en viticulture raisonnée, certifié HVE (Haute Valeur Environnementale) depuis 2015.

Si le Melon de Bourgogne, cépage unique du Muscadet, est roi au Colombier, Jean-Yves cultive aussi une large palette d'autres cépages. Cette diversité se retrouve dans ses cuvées, avec le traditionnel Muscadet Sèvre & Maine Sur Lie et les gourmands IGP Val de Loire (Sauvignon Blanc et Gris, Chardonnay, Cabernet Franc, etc..). Dernier né, le Mouzillon-Tillières s'affirme comme un vin de grande garde sur les tables gastronomiques.